détail de l'offre.
nom de l’offre : CUISINIER (F/H)
type de contrat : intérim
offre publiée le : 2 octobre 2025
secteur d’activité : Hébergement médico-social et social
localisation : Mettray (37)
durée : 30 jour(s)
salaire : 11,88 - 15,88 € / heure
expérience : 6 mois
description du poste
Vos missions :
-Préparer et cuisiner les plats (entrées, plats chauds, desserts) en respectant les fiches techniques.
-Assurer la diversité et l'équilibre des menus (régimes spécifiques, textures modifiées, allergies, etc. - à préciser si pertinent).
Qualité et Hygiène :
-Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (méthode HACCP).
-Participer au contrôle des livraisons, au stockage des denrées et à la gestion des stocks.
Gestion et Entretien :
-Maintenir la propreté des locaux de cuisine, du matériel et des équipements.
-Contribuer au bon déroulement du service et, si besoin, à la distribution des repas.
Travail d'Équipe :
-Collaborer efficacement avec l'équipe de cuisine et le personnel de service.
profil recherché
Compétences :
-Maîtrise des techniques de cuisine et de la production en quantité.
-Excellente connaissance et application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
-Organisation, rigueur et autonomie.
-Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de rush.
Qualités : Passion pour la cuisine, sens du service et du respect du convive.
à propos de notre client
Nous recherchons pour le compte de notre client un cuisinier en collectivité, dans une structure dans le domaine du handicap.
informations complémentaires
niveau d'études : CAP
salaire minimum : 11 .88
- 15
€
type de salaire : horaire