CUISINIER (F/H) en CDD
Tarbes (65)

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informations clés sur le poste

  • référence de l'offre307-TRB-D005526_01R
  • secteur d'activitéHébergement médico-social et social
  • type et durée du contratCDD - 63 jour(s)
  • datedu 31/10/2020 au 02/01/2021
  • lieu de travailTarbes (65)
  • domainePERSONNES AGEES
  • poste hébergéNon

Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un établissement d'Hébergement de Personnes Agées Dépendantes - EHPAD - un cuisinier en restauration collective diplômé.

description du poste

Vos missions principales : ¿ Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matières d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)... ¿ Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production. ¿ Transporter des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée dans les services de soins de l'établissement ainsi que pour des partenaires clients extérieurs. ¿ Effectuer des opérations de magasinage et de préparations de commandes (allotissement).

profil recherché

Vos compétences : ¿ Choisir un mode de fabrication adapté (cuisson, assemblages d'ingrédients, textures, régimes..). ¿ Savoir apprécier un juste niveau de cuisson. ¿ Discerner des saveurs et arômes. ¿ Valoriser une préparation culinaire. ¿ Travailler en équipe. ¿ Mettre en œuvre les règles d'hygiène et gérer les risques professionnels. ¿ Adapter les techniques culinaires aux exigences diététiques et du GEMRCN. ¿ Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés en secteur restauration. ¿ Évaluer la conformité d'une fabrication culinaire Vous savez gérer les situations de stress et vous êtes efficace dans l'urgence, vous avez le sens des priorités et l'esprit d'équipe. Concernant le salaire le taux horaire est fixé selon la convention applicable au sein de la structure et selon votre expérience (reprise d'ancienneté) Merci de nous envoyer votre cv par email en cliquant sur le lien "" postuler en ligne "" de cette annonce. N'hésitez pas à nous contacter pour connaî

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    Aigurande (36) - Interim - publiée le : 01-10-2020

    Nous recrutons un infirmier Diplômé d'Etat (H/F) pour travailler en maison de retraite. Vous travaillerez en alternance sur des semaines à 5 jours et à 2 jours, et un week-end sur deux. Vos missions principales : - planifier et assurer l'exécution des soins sur prescriptions médicales. veiller à la continu...

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    Chabris (36) - Vacation - publiée le : 01-10-2020

    Nous recrutons un infirmier Diplômé d'Etat (H/F) pour travailler en maison de retraite. Vous travaillerez sur des horaires de matin ou soir. Vos missions principales : - planifier et assurer l'exécution des soins sur prescriptions médicales. veiller à la continuité des soins infirmiers courants et technique...

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