CUISINIER (F/H) en intérim
Mende (48)

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informations clés sur le poste

  • référence de l'offre307-NIM-P021208_02C
  • secteur d'activitéHébergement médico-social et social
  • type et durée du contratintérim - 12 jour(s)
  • datedu 08/05/2021 au 20/05/2021
  • lieu de travailMende (48)
  • domainePERSONNES HANDICAPEES
  • poste hébergéNon

Rejoignez les 30 000 collaborateurs de l'Appel Médical et bénéficiez de nombreuses missions et emplois les plus adaptés à vos envies et compétences tout en profitant des nombreux services et avantages exclusifs. Les fonctions ou intitulés se déclinent au féminin comme au masculin.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client un établissement à 40 minutes de Mende, accueillant des personnes polyhandicapées, un cuisinier diplômé ayant au moins deux ans d'expériences sur un poste de cuisinier au sein de collectivités . Mission à pourvoir à partir du 3 mai.

description du poste

Vos principales missions consistent à : D'une manière générale, le cuisinier prépare les repas pour l'ensemble des résidents et du personnel qui en font la demande avec le souci constant d'une qualité du service rendu irréprochable. Variété des menus, présentation appétissante des mets. Il tient compte de la particularité de l'alimentation des personnes âgées et des régimes alimentaires personnalisés dont il a connaissance, en particulier ceux établit sur prescription médicale. Il a le souci permanent du respect des règles d'hygiène et de la mise en place des protocoles HACCP. - Préparer, confectionner et dresser les plats chauds et froids, - Respecter le plan de nettoyage et les températures des chambres froides - Suivre la cuisson et le refroidissement - Mettre en barquette à chaud et froid - Respecter la chaîne du froid - Respecter et appliquer la méthode HACCP.

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP cuisinier et avoir au moins 2 années d'expériences sur un même type de poste. Vous êtes dynamique, organisé, consciencieux et avez un bon relationnel. Vous avez le sens des priorités et l'esprit d'équipe. Vous savez gérer les situations de stress et vous êtes efficace dans l'urgence.

  • CUISINIER (F/H)

    Mende (48) - intérim - publiée le : 03-05-2021

    Vos principales missions consistent à : D'une manière générale, le cuisinier prépare les repas pour l'ensemble des résidents et du personnel qui en font la demande avec le souci constant d'une qualité du service rendu irréprochable. Variété des menus, présentation appétissante des mets. Il tient compte de...

  • CUISINIER (F/H)

    Valbonne (06) - intérim - publiée le : 29-04-2021

    Vous aurez en charge l'aide à la préparation des repas ainsi que la plonge. - Préparer, cuisiner des plats, des mets ou des repas. - Mise en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Entretien de la cuisine et des locaux annexes. -...

  • CUISINIER (F/H)

    Cabries (13) - CDD - publiée le : 27-04-2021

    Au sein d'une crèche vos missions sont les suivantes : - Préparer des repas variés, équilibrés et adaptés à l'âge des enfants dans le respect des consignes données - Préparer les chariots - Accorder une attention particulière aux différents régimes alimentaires et allergies des enfants - Préparer les r...

  • CUISINIER (F/H)

    St Jean De Maruejols Et Avejan (30) - intérim - publiée le : 29-03-2021

    D'une manière générale, le cuisinier prépare les repas pour l'ensemble des résidents et du personnel qui en font la demande avec le souci constant d'une qualité du service rendu irréprochable. Variété des menus, présentation appétissante des mets. Il tient compte de la particularité de l'alimentation des p...