Emploi Cuisinier (f/h) à Mende (48) en intérim | Appel Médical 307-NIM-P016023_05C

CUISINIER (F/H)

Mende (48) - intérim

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détail de l'offre.

nom de l’offre : CUISINIER (F/H)

offre publiée le : 3 septembre 2021

secteur d’activité : Hébergement médico-social et social

localisation : Mende (48)

type de contrat : intérim

démarre le : 1 novembre 2021

durée : 2 mois

salaire : 11 € / heure

expérience : 2 année(s)

description du poste

Vos principales missions consistent à :

D'une manière générale, le cuisinier prépare les repas pour l'ensemble des résidents et du personnel qui en font la demande avec le souci constant d'une qualité du service rendu irréprochable. Variété des menus, présentation appétissante des mets.

Il tient compte de la particularité de l'alimentation des personnes âgées et des régimes alimentaires personnalisés dont il a connaissance, en particulier ceux établit sur prescription médicale.

Il a le souci permanent du respect des règles d'hygiène et de la mise en place des protocoles HACCP.
- Préparer, confectionner et dresser les plats chauds et froids,
- Respecter le plan de nettoyage et les températures des chambres froides
- Suivre la cuisson et le refroidissement
- Mettre en barquette à chaud et froid
- Respecter la chaîne du froid
- Respecter et appliquer la méthode HACCP.

profil recherché

Vous devez être titulaire d'un CAP cuisinier et avoir au moins 2 années d'expériences sur un même type de poste ( à savoir au sein de collectivités accueillant des personnes âgées ou handicapées).

Vous êtes dynamique, organisé.e, consciencieux.euse et avez un bon relationnel. Vous avez le sens des priorités et l'esprit d'équipe.
Vous savez gérer les situations de stress et vous êtes efficace dans l'urgence.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de nos clients lozériens, un cuisinier diplômé ayant au moins deux ans d'expériences sur un poste de cuisinier au sein de collectivités . Vous serez amené à effectuer des remplacements sur plusieurs structures lozériennes. Logement sur place. Poste à pourvoir dès que possible.

informations complémentaires

niveau d'études : BEP
salaire minimum : 11 €
type de salaire : Horaire

cette offre est proposée par l’agence

appel médical Nimes

55 allée de l'Argentine
Immeuble Alphatis Bat B 2ème Etage
30900 Nimes

04 66 58 25 15

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