COMMIS DE CUISINE (F/H)

Frouzins (31)  - vacation

description du poste

Vous intégrez l'établissement à temps plein en vacation sur certaines dates de l'été.
Au quotidien :

- Vous participez à l'ensemble de la réalisation de la restauration,
- Vous maîtrisez et respectez le budget alloué, vous gérez les stocks avec efficacité,
- Vous réalisez et dressez les plats, en garantissant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité,
- Vous élaborez les plats en fonction des régimes alimentaires des résidents,
- Vous organisez et participez à l'entretien de la cuisine,
- Vous faites partie intégrante de l'EHPAD

profil recherché

Vous disposez d'un BEP/CAP cuisine, Bac pro restauration, BTS Hôtellerie Restauration. Vous avez une expérience significative dans la restauration collective dans le secteur médico-social. Vous maîtrisez les normes HACCP, les plans de maîtrise sanitaire, les allergènes, les textures modifiées et régimes alimentaires adaptés.
Vous savez jouer avec les goûts, les textures et les couleurs pour rendre le repas attractif.

Merci de nous envoyer votre CV par email en cliquant sur le lien "" postuler en ligne "" de cette annonce.
N'hésitez pas à nous contacter pour connaître l'ensemble des missions disponibles dans notre agence.

à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un EHPAD du secteur Toulousain, un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) ou commis de cuisine en restauration collective.
L'établissement situé à Frouzins dispose également d'un parking.
L'établissement accueille des résidents en secteur ouvert et fermé, certains autonomes, d'autres en perte d'autonomie, dépendants.

informations complémentaires

niveau d'études : BEP